每 100 克
| 水 (克 ) | 0.9 |
| 热量 (大卡 ) | 526.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2201.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 30.78 |
| 总脂肪 (克 ) | 37.1 |
| 灰份 (克 ) | 4.6 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.62 |
| 钙 (毫克 ) | 159.0 |
| 铁 (毫克 ) | 15.17 |
| 镁 (毫克 ) | 361.0 |
| 磷 (毫克 ) | 807.0 |
| 钾 (毫克 ) | 423.0 |
| 钠 (毫克 ) | 41.0 |
| 锌 (毫克 ) | 10.67 |
| 铜 (毫克 ) | 1.52 |
| 锰 (毫克 ) | 1.489 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 2.684 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.286 |
| 烟酸 (毫克 ) | 13.369 |
| 泛酸 (毫克 ) | 2.928 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.152 |
| 总叶酸 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 31.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 31.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 69.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.196 |
| 14:0 (克 ) | 0.092 |
| 16:0 (克 ) | 3.317 |
| 18:0 (克 ) | 1.561 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 14.01 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.111 |
| 18:1未分化 (克 ) | 13.833 |
| 20:1 (克 ) | 0.052 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 16.261 |
| 18:2未分化 (克 ) | 15.964 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.281 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.674 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.278 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.324 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.358 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.987 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 1.016 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.621 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.632 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.289 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.719 |
| 精氨酸 (克 ) | 4.565 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.906 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.609 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.858 |
| 谷氨酸 (克 ) | 6.865 |
| 甘氨酸 (克 ) | 2.108 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.406 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.679 |